هزینه دوره با دو گواهینامه ملی و بین المللی: ۲۴۰,۰۰۰تومان

  • نوع دوره:
    مجازی
  • دسته بندی:
    مدیریت کیفیت و ایزو
  • مدت دوره:
    ۱۶ ساعت
  • نوع گواهینامه:
    ملی و بین المللی
  • استاد:
    اساتید ایکاد آکادمی
  • ثبت نام
    ۳۲۲۱

توضیحات دوره

📝سیستم مدیریت کیفیت (ISO 9001 : 2015)

📝ISO 9001:2015 - Quality management systems

در این دوره شما با اصول ممیزی استاندارد سیستم مدیریت کیفیت ایزو9001 آشنا می شوید. این استاندارد که بایستی در سازمان مورد ممیزی قرار بگیرد، بر مبنای بندهای استاندارد ISO 9001 تشریح شده و در ادامه با تکنیک های ممیزی بر مبنای استاندارد 9001:2015 آشنا می شوید.  استاندارد ایزو 9001 که در سال 2015 ویرایش شد، راهنمایی است برای انجام اصولی انواع ممیزی.

در این دوره آموزشی شما با بندهای کاربردی این استاندارد آشنا می شوید.

 در استاندارد سیستم مدیریت کیفیت سعی شده فراتر از مباحث ممیزی داخلی رفته و شما را با برخی از موارد سرممیزی نیز آشنا کنیم.

استاندارد ایزو 9001 را استاندارد سیستم مدیریت کیفیت می نامند، بدین معنی که این استاندارد به دنبال ایجاد سیستمی است که کیفیت را در سراسر سازمان مدیریت کند.

همانطور که می دانید، معنای مدیریت را برنامه ریزی، کنترل، هدایت و نظارت می دانند و در ایزو 9001 قرار است این اقدام ها با رویکرد کیفیت انجام شود.

هدفی که در متن استاندارد 9001 وجود دارد، این است که سازمانی که این استاندارد را پیاده سازی و اجرا می کند، متعهد شود محصولی تولید کند که ثبات کیفیت داشته باشد. یعنی اگر محصول درجه 2 تولید می شود، این محصول به درجه 3 تنزل نداشته باشد.

از مواردی که در ایزو 9001 بسیار حائز اهمیت است، تفکر سیستمی و رویکرد فرآیند است. این استاندارد سازمان را در قالب یک سیستم می بیند و با نگاه فرآیندگرا به سازمان سعی می کند، ارتباط مطلوبی را بین واحدهای سازمان ها ایجاد کند تا علاوه بر بهبود ارتباطات سازمان و کیفیت این ارتباطات، بتوان محصول و خدمات بهتری را نیز به مشتری ارائه کرد.

همچنین استاندارد ایزو 9001 با ایجاد الزاماتی در مستندسازی سازمان، سعی در ایجاد نظم می کند. لازم است سازمان ها فرآیندها و اقداماتی که بر رضایت مشتری و تولید محصول باکیفیت تاثیر می گذارد را مکتوب کند و برای آن روش های مشخصی را بنویسد تا سازمان بتواند محصولی با کیفیت یکسان تولید کند.

اما روند شکل گیری و نگارش این استاندارد به شرح زیر می باشد:

- در سال 1979 كميته فنی TC 176 سازمان بين المللی استاندارد به نام «كميته تضمين كيفيت و مديريت كيفيت» تشكيل گرديد.

- در سال 1987 اولین نسخه استاندارد منتشر شد که تنها مفاهیمی در مورد محصول، کیفیت، مشتری و... را بیان می کرد و قابلیت اجرا و پیاده سازی در سازمان ها را نداشت. (امروزه آن را بعنوان ایزو 9005 که یکی از خانواده های ایزو 9001 می باشد می شناسیم)

- در سال 1994 الزامات اجرایی استاندارد تدوین و تصویب شد، این الزامات شامل 20 بند بودند. در آن زمان سازمانی که در حوزه فعالیت خود بند طراحی را نداشت (محصول جدید طراحی نمی کرد) استاندارد ایزو 9002 و سازمانی که در حوزه طراحی نیز فعال بود ایزو 9001 را دریافت می کرد. که البته از سال 2000 دیگر استاندارد ایزو 9002 منسوخ شده و دیگر استفاده نمی شد. (اگر دید بر روی محصولی زده است دارنده استاندارد ایزو 9002 بدانید این محصول حداقل از سال 2000 تاکنون گواهینامه های خود را تمدید نکرده است و عملا ایزو ندارد یا بسته بندی های آن مربوط به قبل از سال 2000 می باشد)

- در سال 2000 الزامات استاندارد به 8 بند کاهش یافته و رویکرد فرآیندی را مد نظر قرار داد. رویکردی که استاندارد ایزو 9001 را به سیستم و رویکرد تیمی نزدیک تر کرد و این رویکرد تغییر بزرگ و جذابی در استاندارد بود.

- در سال 2008 نیز تغییرات جزئی و اجمالی در متن استاندارد انجام شد که البته تغییری در اصل استاندارد ایجاد نشد. برخی از این تغییرات مواردی همچون انتخاب نماینده مدیریت از بین مدیران، تاکید بیشتر بر روی برون سپاری، صلاحیت کارکنان و موارد اینچنینی بود.

- در سال 2015 پس از صحبت های مختلف در خصوص تغییرات استاندارد، بالاخره استاندارد مجددا ویرایش خورد و در آن تغییرات عمده ای ایجاد شد، بندهای استاندارد به 10 بند تغییر کرد، نگرش و تفکر مدیریت ریسک، مدیریت دانش، برنامه ریزی استراتژیک و تحلیل محیط های سازمانی و موارد دیگر به استاندارد اضافه شد و البته مفاهیمی چون نماینده مدیریت، نظامنامه کیفیت، اقدامات پیشگیرانه و مواردی دیگر از این استاندارد حذف شدند.

✅این دوره برای چه کسانی مفید است؟

این دوره برای مسئولین فنی کارخانجات صنایع غذایی، مدیران کنترل کیفیت، کارشناسان تولید، کنترل کیفیت، آزمایشگاه های زنجیره مواد غذایی، مدیران سازمان هایی که در زنجیره غذا فعالیت دارند، دانشجویان و فارغ التحصیلان رشته های مهندسی صنایع، صنایع غذایی، بهداشت و ایمنی مواد غذایی، بهداشت و کنترل کیفی مواد غذایی و کلیه رشته های مرتبط با مواد غذایی، صنایع،  تاسیسات و میکروبیولوژی مفید می باشد.

 از دیگر مزایای شرکت در این دوره دریافت و استفاده از گواهینامه و مدرک معتبر ملی و بین المللی با کد رجیستری اختصاصی و قابل استعلام می باشد. 

امید است با توصیه و تاکید بر اجرای اصول استاندارد ISO 9001  و تاثیر آن بر ارتقاء و بهبود کیفیت و سلامت محصولات، ضمن حفظ سلامت مصرف کننده، در رشد و توسعه صنعت و کسب و کار سهم قابل توجهی از بازارهای جهانی گامی برداشته شود.

 

به انضمام دو هدیه آموزشی بسیار کاربردی و اختصاصی تهیه شده توسط اساتید و متخصصین مرکز آموزش مجازی علم و صنعت ایکاد جهت دانشجویان، فارغ التحصیلان، متخصصین، مشاوران و مسئولین فنی و مدیران کنترل کیفیت شاغل در کارخانجات صنایع غذایی و بهداشتی که پس از ثبت نام در این دوره آموزشی به همراه محتوای آموزشی این دوره قابل دریافت می باشد شامل:

1) لیست کامل لوازم، تجهیزات، مواد و محلول های شیمیایی و محیط های کشت میکروبی مورد استفاده در انواع کارخانجات صنایع غذایی به تفکیک نوع محصول و صنعت بر اساس ضوابط سازمان غذا و دارو و سازمان ملی استاندارد ایران شامل:

فراورده های گوشتی / فرآورده های لبنی / بستنی و فالوده / کیک و کلوچه / نوشیدنی های میوه ای گاز دار و بدون گاز / آب میوه / نوشیدنی مالت / نوشیدنی عرقیات گیاهی بدون گاز / انواع نوشابه گاز دار / فرآورده های یخی / عرقیات گیاهی / آب معدنی و آب آشامیدنی / شوریجات و ترشیجات / انواع کمپوت و کنسرو / رب گوجه فرنگی / رب انار / انواع شربت و مرباجات / انواع سس های سرد و گرم / سرکه / آبلیمو، آبغوره و آب نارنج / لواشک و آلوچه / ادویه، حبوبات و خشکبار / آرد / پروتئین سویا / رشته آش / قند و شکر / ماکارونی / عسل / سبزیجات تازه، منجمد و آماده طبخ / دستمال کاغذی / چیپس / حلوا ارده / حلوا مسقطی / روغن

2) راهنمای کاربردی طراحی و ترسیم انواع کارخانجات صنایع غذایی با توضیحات کامل در خصوص قسمت های مختلف و مورد نیاز ساختمانی، جانمایی مناسب، گردش مواد مناسب و ... بر اساس ضوابط فنی و بهداشتی سازمان غذا و دارو و سازمان ملی استاندارد ایران و استانداردهای بین المللی ایمنی مواد عذایی شامل:

صنایع نوشیدنی ( انواع نوشیدنی های گاز دار و بدون گاز )  /  صنایع فرآورده های کنسروی  /  صنایع فرآورده های لبنی  /  صنایع فرآورده های گوشتی  /  صنایع بسته بندی آب معدنی و آب آشامیدنی  /  سردخانه و انبارهای نگهداری مواد غذایی

✅گواهینامه های قابل دریافت پس از موفقیت در دوره آموزشی سیستم مدیریت کیفیت:

✅گواهینامه معتبر ملی پایان دوره  ایکاد آکادمی با کد رجیستری و قابلیت استعلام و امکان ترجمه رسمی  (رایگان و با هزینه دوره)

✅گواهینامه معتبر لاتین بین المللی ICAD ACADEMY  با کد رجیستری و قابلیت استعلام (رایگان و با هزینه دوره)

✅ترجمه رسمی گواهینامه در سر برگ وزارت دادگستری و با مهر و تائیدیه وزارت دادگستری و وزارت امور خارجه (490000 تومان)

✅گواهینامه معتبر ایکاد آکادمی با مجوز و تائیدیه سازمان ملی استاندارد و دارای کد رجیستری و قابلیت استعلام و دارای امتیاز بازآموزی (30000تومان)

✅گواهینامه معتبر ایکاد آکادمی با مجوز خانه صنعت، معدن و تجارت و دارای  کد رجیستری و قابلیت استعلام (40000تومان)

✅ دو گواهینامه معتبر فارسی و لاتین انجمن علمی دانشگاه تهران (150000 تومان)

✅گواهینامه معتبر بین المللی پایان دوره آموزشی آکادمی  Oxford Cert (آکسفورد سرت)کشور انگلستان (240000 تومان)

✅گواهینامه معتبر بین المللی پایان دوره آموزشی آکادمی  Equal Assurance (اکوال اشورنس) کشور استرالیا (240000 تومان)

✅گواهینامه معتبر بین المللی پایان دوره آموزشی آکادمی  Audiso ( آدیزو) کشور چک (240000 تومان)

✅گواهینامه معتبر بین المللی پایان دوره آموزشی آکادمی QCB کشور ایتالیا (240000 تومان)

 

 

 

ایکاد آکادمی

معتبرترین مرکز آموزش مجازی (غیر حضوری) تخصصی صنایع غذایی و مدیریت کیفیت در کشور

سرفصل های دوره

📝سیستم مدیریت کیفیت (ISO 9001 : 2015)

📝ISO 9001:2015 - Quality management systems

✅ پیش گفتار

✅ مقدمه

✅ دامنه کاربرد

✅ واژگان و تعاریف

✅ محیط سازمان

✅ درک سازمان و محیط آن

✅ درک نیازها و انتظارات طرف های ذینفع

✅ تعیین دامنه کاربرد سیستم مدیریت کیفیت

✅ سیستم مدیریت کیفیت و فرآیندهای آن

✅ رهبری

✅ رهبری و تعهد

✅ کلیات

✅ تمرکز بر مشتری

✅ خط مشی

✅ ایجاد خط مشی کیفیت

✅ اطلاع رسانی خط مشی کیفیت

✅ نقش ها، مسئولیت ها و اختیارات سازمانی

✅ طرح ریزی

✅ اقدامات مرتبط با ریسک ها و فرصت ها

✅ اهداف کیفیت و طرح ریزی جهت دستیابی به آنها

✅ طرح ریزی تغییرات

✅ پشتیبانی

✅ منابع

کلیات

✅ کارکنان

✅ زیر ساخت ها

✅ محیط اجرای فرآیندها

✅ منابع پایش و اندازه گیری

✅ کلیات

✅ قابلیت ردیابی اندازه گیری

✅ دانش سازمانی

✅ شایستگی

✅ آگاهی

✅ ارتباطات

✅ اطلاعات مستند

✅ کلیات

✅ ایجاد و به روز رسانی

✅ کنترل اطلاعات مستند

✅ عملیات

✅ طرح ریزی و کنترل عملیات

✅ الزامات محصولات و خدمات

✅ ارتباط با مشتری

✅ تعیین الزامات محصولات و خدمات

✅ تغییرات در الزاماتمحصولات و خدمات

✅ طراحی و توسعه محصولات و خدمات

✅ کلیات

✅ طرح ریزی طراحی و توسعه

✅ ورودی های طراحی و توسعه

✅ کنترل های طراحی و توسعه

✅ خروجی های طراحی و توسعه

✅ تغییرات طراحی و توسعه

✅ کنترل فرآیندها، محصولات و خدمات تامین شده بیرونی

✅ کلیات

✅ نوع و میزان کنترل

✅ اطلاعات برای ارائه دهنده بیرونی

✅ تولید و ارائه خدمت

✅ کنترل تولید و ارائه خدمات

✅ شناسایی و ردیابی

✅ اموال متعلق به مشتری با ارائه دهندگان بیرونی

✅ محافظت

✅ فعالیت های پس از تحویل

✅ کنترل تغییرات

✅ ترخیص محصولات و خدمات

✅ کنترل خروجی های نامنطبق

✅ ارزیابی عملکرد

✅ پایش، اندازه گیری، تحلیل و ارزیابی

✅ کلیات

✅ رضایتمندی مشتری

✅ تجزیه و تحلیل و ارزیابی

✅ ممیزی داخلی

✅ بازنگری مدیریت

✅ کلیات

✅ ورودی های بازنگری مدیریت

✅ خروجی های بازنگری مدیریت

✅ بهبود

✅ کلیات

✅ عدم انطباق و اقدام اصلاحی

بهبود مستمر

 

ایکاد آکادمی

معتبرترین مرکز آموزش مجازی (غیر حضوری) تخصصی صنایع غذایی و مدیریت کیفیت در کشور

 

تصاویر

دوره های مرتبط

نیاز به مشاوره دارم!