ISO ۲۲۰۰۰ (دوره ISO ۲۲۰۰۰/دوره ایزو ۲۲۰۰۰)

ISO 22000 (دوره ISO 22000/دوره ایزو 22000)

در  ایکاد آکادمی یکی از دوره های مدیریت کیفیت و ایزو که وجود دارد دوره ISO 22000 (دوره ایزو  22000) می باشد که به طور کامل به توضیح عناوین و جزییات ISO 22000 (ایزو 22000) پرداخته شده.

✅جهت مشاهده دوره های مدیریت کیفیت و ایزو با گواهینامه های معتبر ملی و بین المللی کلیک نمایید.

✅جهت مشاهده دوره ISO 22000 (دوره ایزو  22000) با گواهینامه های معتبر ملی و بین المللی کلیک نمایید.

استاندارد ISO 22000، استاندارد سیستم مدیریت ایمنی مواد غذایی نام دارد و برای سازمان هایی است که در زنجیره مواد غذایی فعالیت دارند.

زنجیره مواد غذایی شامل شرکت هایی است که به هر نحوی در موضوع خوراک فعالیت می کنند، به عنوان مثال کشاورزی، حمل و نقل مواد غذایی، تولید مواد غذایی، بسته بندی مرتبط با مواد غذایی، رستوران ها و هر شرکت دیگری که در زمینه مواد غذایی کار می کند.

استاندارد ایزو 22000 الزاماتی را برای سازمان ها ایجاد می کند تا تضمین نماید محصول غذایی ارائه شده عاری از هر نوع آلودگی می باشد.

آلودگی ها در این استاندارد به سه نوع میکروبی، شیمیایی و فیزیکی تقسیم می شود.

تاریخچه تدوین استاندارد ایزو 22000 به سال 1995 برمیگردد، جایی که اجرای استاندارد طبق پیشنهاد کدکس در سازمان تجارت جهانی (WTO) اولین استاندارد مدیریت ایمنی غذایی در سال 2005 میلادی توسط سازمان ISO تدوین و منتشر شد. دستورالعمل های اجرایی استاندارد اولیه ایزو 22000 با توجه به متن استاندارد ایزو 9001 ویرایش 2008 دارای 8 بند بوده است.

سازمان ایزو جهت همپوشانی بیشتر ISO 22000 با دیگر استانداردهای مدیریتی همانند ایزو 9001 ویرایش 2015 همینطور ارتباطات تعاملی، مدیریت سیستم، اجرای برنامه های پیش نیاز و بررسی و بهبود مستمر سیستم، استاندارد ایزو 22000 را در سال 2018 به روزرسانی و آخرین ویرایش مربوط به همین سال می باشد.

در  ایکاد آکادمی یکی از دوره های مدیریت کیفیت و ایزو که وجود دارد دوره ISO 22000 (دوره ایزو  22000) می باشد که به طور کامل به توضیح عناوین و جزییات ISO 22000 (ایزو 22000) پرداخته شده.

✅جهت مشاهده دوره های مدیریت کیفیت و ایزو با گواهینامه های معتبر ملی و بین المللی کلیک نمایید.

✅جهت مشاهده دوره ISO 22000 (دوره ایزو  22000) با گواهینامه های معتبر ملی و بین المللی کلیک نمایید.

اصول سیستم مدیریت ایمنی مواد غذایی

در  ایکاد آکادمی یکی از دوره های مدیریت کیفیت و ایزو که وجود دارد دوره ISO 22000 (دوره ایزو  22000) می باشد که به طور کامل به توضیح عناوین و جزییات ISO 22000 (ایزو 22000) پرداخته شده.

✅جهت مشاهده دوره های مدیریت کیفیت و ایزو با گواهینامه های معتبر ملی و بین المللی کلیک نمایید.

✅جهت مشاهده دوره ISO 22000 (دوره ایزو  22000) با گواهینامه های معتبر ملی و بین المللی کلیک نمایید.

در نظر داشته باشید که ایمنی مواد غذایی به وجود موارد ریسک آمیز برای ایمنی مواد غذایی در زمان مصرف آنها (توسط مشتری)مربوط است.

موارد ریسک آمیز برای ایمنی مواد غذایی ممکن است در هر مرحله ای از زنجیرهی غذایی ایجاد شود

بنابراین کنترل مناسب در طول کل زنجیره غذایی ضروری است.

اصول سیستم مدیریت ایمنی مواد غذایی

• اصول تحلیل مخاطره و کنترل نقاط بحرانی (HACCP)

• برنامه‌های پیش نیازی

• مدیریت سیستم

• ارتباطات متقابل

• علاوه بر اصول فوق اصول  مدیریت کیفیت نیز مورد نظر قرار می گیرد.

در  ایکاد آکادمی یکی از دوره های مدیریت کیفیت و ایزو که وجود دارد دوره ISO 22000 (دوره ایزو  22000) می باشد که به طور کامل به توضیح عناوین و جزییات ISO 22000 (ایزو 22000) پرداخته شده.

✅جهت مشاهده دوره های مدیریت کیفیت و ایزو با گواهینامه های معتبر ملی و بین المللی کلیک نمایید.

✅جهت مشاهده دوره ISO 22000 (دوره ایزو  22000) با گواهینامه های معتبر ملی و بین المللی کلیک نمایید.

7 اصل مهم در استاندارد ایزو 22000 چیست؟

در  ایکاد آکادمی یکی از دوره های مدیریت کیفیت و ایزو که وجود دارد دوره ISO 22000 (دوره ایزو  22000) می باشد که به طور کامل به توضیح عناوین و جزییات ISO 22000 (ایزو 22000) پرداخته شده.

✅جهت مشاهده دوره های مدیریت کیفیت و ایزو با گواهینامه های معتبر ملی و بین المللی کلیک نمایید.

✅جهت مشاهده دوره ISO 22000 (دوره ایزو  22000) با گواهینامه های معتبر ملی و بین المللی کلیک نمایید.

استاندارد ایزو 22000 (سیستم مدیریت ایمنی غذایی) غیر از اصول FSMS، 7 اصل مهم مربوط به ISO 22000 را پوشش می دهد که بخشی از استانداردهای سیستم مدیریتی ISO است. 7 اصل مهم استاندارد ISO 22000 شامل:

1. تمرکز بر مشتری

2. رهبری

3. مشارکت مردم

4. رویکرد فرآیندی

5. بهبود

6. تصمیم گیری مبتنی بر شواهد

7. مدیریت روابط

در  ایکاد آکادمی یکی از دوره های مدیریت کیفیت و ایزو که وجود دارد دوره ISO 22000 (دوره ایزو  22000) می باشد که به طور کامل به توضیح عناوین و جزییات ISO 22000 (ایزو 22000) پرداخته شده.

✅جهت مشاهده دوره های مدیریت کیفیت و ایزو با گواهینامه های معتبر ملی و بین المللی کلیک نمایید.

✅جهت مشاهده دوره ISO 22000 (دوره ایزو  22000) با گواهینامه های معتبر ملی و بین المللی کلیک نمایید.

FSMS مخفف چیست؟

در  ایکاد آکادمی یکی از دوره های مدیریت کیفیت و ایزو که وجود دارد دوره ISO 22000 (دوره ایزو  22000) می باشد که به طور کامل به توضیح عناوین و جزییات ISO 22000 (ایزو 22000) پرداخته شده.

✅جهت مشاهده دوره های مدیریت کیفیت و ایزو با گواهینامه های معتبر ملی و بین المللی کلیک نمایید.

✅جهت مشاهده دوره ISO 22000 (دوره ایزو  22000) با گواهینامه های معتبر ملی و بین المللی کلیک نمایید.

FSMS مخفف Food Safety Management System یعنی سیستم مدیریت ایمنی مواد غذایی است.

اگرچه نگرانی اولیه در مورد ایمنی مواد غذایی وجود خطرات ایمنی مواد غذایی در نقطه مصرف است، این خطرات می تواند در هر نقطه از زنجیره غذایی رخ دهد. به همین دلیل، وجود کنترل های کافی در سراسر زنجیره غذایی بسیار مهم است و همه سازمان های درگیر باید برای اطمینان از ایمنی همکاری کنند.

عناصر اولیه یک FSMS، همانطور که در استاندارد ایزو 22000 توضیح داده شده است، عبارتند از:

• ارتباطات تعاملی در سراسر سازمان

• مدیریت سیستم که شامل مستندات است

• برنامه های پیش نیاز، که محیطی تمیز و بهداشتی را تضمین می کند

• HACCP، که به شناسایی، پیشگیری و حذف خطرات ایمنی مواد غذایی کمک می کند

در  ایکاد آکادمی یکی از دوره های مدیریت کیفیت و ایزو که وجود دارد دوره ISO 22000 (دوره ایزو  22000) می باشد که به طور کامل به توضیح عناوین و جزییات ISO 22000 (ایزو 22000) پرداخته شده.

✅جهت مشاهده دوره های مدیریت کیفیت و ایزو با گواهینامه های معتبر ملی و بین المللی کلیک نمایید.

✅جهت مشاهده دوره ISO 22000 (دوره ایزو  22000) با گواهینامه های معتبر ملی و بین المللی کلیک نمایید.

الزامات برای اجرای سیستم مدیریت ایمنی غذا (ایزو 22000) چیست؟

در  ایکاد آکادمی یکی از دوره های مدیریت کیفیت و ایزو که وجود دارد دوره ISO 22000 (دوره ایزو  22000) می باشد که به طور کامل به توضیح عناوین و جزییات ISO 22000 (ایزو 22000) پرداخته شده.

✅جهت مشاهده دوره های مدیریت کیفیت و ایزو با گواهینامه های معتبر ملی و بین المللی کلیک نمایید.

✅جهت مشاهده دوره ISO 22000 (دوره ایزو  22000) با گواهینامه های معتبر ملی و بین المللی کلیک نمایید.

1. مستندات مربوط به کنترل آفات.

2. مستندات مربوط به دفاع غذایی، کنترل بیوگیلانس و بیوتروریسم.

3. نحوه ساخت و ساز و چیدمان ساختمان.

4. مستندات مربوط به پیشگیری از تماس محصول با آلودگی ها.

5. مستندات مربوط به نگهداری از تجهیزات، نحوه تمیز کردن.

6. مستندات مربوط به بهداشت فردی پرسنل و امکانات رفاهی برای پرسنل.

7. مستندات مربوط به مدیریت مواد خریداری شده و تامین کنندگان.

8. نوع چیدمان تجهیزات و فضای کار.

9. مستندات مربوط به مراحل تمیز کردن و ضد عفونی کردن محیط کاری.

10. مستندات مربوط به محصول.

11. مستندئات مربوط به انباری داری.

12. مستندات مربوط به دفع زباله، و

13. مستندات مربوط به فراخوان محصول ناقص.

در  ایکاد آکادمی یکی از دوره های مدیریت کیفیت و ایزو که وجود دارد دوره ISO 22000 (دوره ایزو  22000) می باشد که به طور کامل به توضیح عناوین و جزییات ISO 22000 (ایزو 22000) پرداخته شده.

✅جهت مشاهده دوره های مدیریت کیفیت و ایزو با گواهینامه های معتبر ملی و بین المللی کلیک نمایید.

✅جهت مشاهده دوره ISO 22000 (دوره ایزو  22000) با گواهینامه های معتبر ملی و بین المللی کلیک نمایید.

مزایای ایزو 22000

در  ایکاد آکادمی یکی از دوره های مدیریت کیفیت و ایزو که وجود دارد دوره ISO 22000 (دوره ایزو  22000) می باشد که به طور کامل به توضیح عناوین و جزییات ISO 22000 (ایزو 22000) پرداخته شده.

✅جهت مشاهده دوره های مدیریت کیفیت و ایزو با گواهینامه های معتبر ملی و بین المللی کلیک نمایید.

✅جهت مشاهده دوره ISO 22000 (دوره ایزو  22000) با گواهینامه های معتبر ملی و بین المللی کلیک نمایید.

زمان بررسی را به حداقل می رساند:  ISO 22000 کمک می کند تا زمان بررسی نقص ایمنی مواد غذایی را کاهش دهید.

رضایت مشتری : محصولاتی را ارائه دهید که به طور مداوم نیازهای مشتری را براورده می کند و به راحتی رضایت مشتری را به دست آورید.

شناخت شدن به عنوان تامین کننده معتبر : صدور مدرک ایزو 22000 باعث می شود تا شما در سطح بین المللی شناخته شوید و به راحتی در تمامی مراحل تامین غذایی در سازمان های مختلف پذیرفته شوید.

اثبات اعتبار تجاری : با دریافت گواهینامه ایزو 22000 که یک استاندارد جهانی شناخته شده است، می توانید کیفیت و اعتبار محصولات خود را به مشتریان ثابت کنید.

اجرای الزامات قانونی : با اجرای این استاندارد به راحتی الزامات قانونی را نیز در سیستم تامین خود اجرا خواهید کرد.

قدرت رقابت بیشتر : با توجه به اینکه راه تجارت به صورت بین المللی برای شما هموار تر می شود به راحتی می توانید از رقیبان خود پیشی بگیرید.

در  ایکاد آکادمی یکی از دوره های مدیریت کیفیت و ایزو که وجود دارد دوره ISO 22000 (دوره ایزو  22000) می باشد که به طور کامل به توضیح عناوین و جزییات ISO 22000 (ایزو 22000) پرداخته شده.

✅جهت مشاهده دوره های مدیریت کیفیت و ایزو با گواهینامه های معتبر ملی و بین المللی کلیک نمایید.

✅جهت مشاهده دوره ISO 22000 (دوره ایزو  22000) با گواهینامه های معتبر ملی و بین المللی کلیک نمایید.

کاربرد استاندارد ایزو 22000 در کجاست؟!

در  ایکاد آکادمی یکی از دوره های مدیریت کیفیت و ایزو که وجود دارد دوره ISO 22000 (دوره ایزو  22000) می باشد که به طور کامل به توضیح عناوین و جزییات ISO 22000 (ایزو 22000) پرداخته شده.

✅جهت مشاهده دوره های مدیریت کیفیت و ایزو با گواهینامه های معتبر ملی و بین المللی کلیک نمایید.

✅جهت مشاهده دوره ISO 22000 (دوره ایزو  22000) با گواهینامه های معتبر ملی و بین المللی کلیک نمایید.

تمام الزامات این استاندارد بین المللی عمومی است. بنابراین درتمام سازمان‌های داخل زنجیره غذایی و صرفنظر از اندازه و پیچیدگی آنها به کار گرفته می‌شود.

سازمان‌های مستقیماً یا غیرمستقیم درگیر در زنجیره غذایی عبارتند از :

1 - تولیدکنندگان غذای حیوانات

 -2 برداشت کنندگان از گیاهان

3 - تولیدکنندگان غذای دام حیوانات وحشی

4 - کشاورزان

5- تولیدکنندگان مواد تشکیل‌دهنده مواد غذایی

 -6تولیدکننده های انواع مواد غذایی

 -7فروشندگان و سازمانهای ارائه‌دهندگان خدمات غذایی

8 - خدمات کیترینگ

-9 خدمات نظافت و بهداشتی

-10 خدمات حمل و نقل

 -11 انبارداری و توزیع مواد غذایی

12 - تأمین‌کنندگان تجهیزات مواد غذایی

13 - مواد نظافت و ضدعفونی‌کنند مربوط به صنایع غذایی

14- مواد بسته‌بندی مربوط به غذا

و البته مواد دیگری که با غذا در تماس هستند، ولی به این موارد محدود نیستند.

استاندارد ایزو 22000 بین المللی است. به همین دلیل به هر سازمانی از جمله سازمانهای کوچک و کمتر توسعه‌یافته (مانند مزارع کوچک، شرکت‌های بسته‌بندی و توزیع کوچک، فروشگاه‌های کوچک مواد و خدمات غذایی) اجازه می‌دهد تا اجزایی که در خارج از سازمان توسعه داده‌شده‌اند را در سیستم مدیریت ایمنی مواد غذایی خود قرار دهند.

در  ایکاد آکادمی یکی از دوره های مدیریت کیفیت و ایزو که وجود دارد دوره ISO 22000 (دوره ایزو  22000) می باشد که به طور کامل به توضیح عناوین و جزییات ISO 22000 (ایزو 22000) پرداخته شده.

✅جهت مشاهده دوره های مدیریت کیفیت و ایزو با گواهینامه های معتبر ملی و بین المللی کلیک نمایید.

✅جهت مشاهده دوره ISO 22000 (دوره ایزو  22000) با گواهینامه های معتبر ملی و بین المللی کلیک نمایید.

سرفصل های دوره ISO 22000 (دوره ایزو  22000)

✅مقدمه

✅اهداف

✅تاریخچه استاندارد مدیریت ایمنی مواد غذایی

✅دلایل استقبال جهانی از استاندارد ISO 22000

✅سازمان جهانی ISO

✅دامنه کاربرد

✅الزامات ISO 22000

✅استانداردهای مرجع در استاندارد ISO 22000

✅اصطلاحات و تعاریف در استاندارد ISO 22000

✅ایمنی مواد غذایی در استاندارد ISO 22000

✅زنجیره مواد غذایی در استاندارد ISO 22000

✅مخاطرات ایمنی غذا در استاندارد ISO 22000

✅خط مشی ایمنی غذا در استاندارد ISO 22000

✅نمودار جریان در استاندارد ISO 22000

✅اقدامات کنترلی در استاندارد ISO 22000

✅برنامه های پیش نیازی (PRPs) در استاندارد ISO 22000

✅برنامه های پیش نیازی عملیاتی در استاندارد ISO 22000

✅نقاط کنترل بحرانی (CCP) در استاندارد ISO 22000

✅حد بحرانی در استاندارد ISO 22000

✅پایش در استاندارد ISO 22000

✅اصلاح در استاندارد ISO 22000

✅اقدام اصلاحی در استاندارد ISO 22000

✅صحه گذاری  در استاندارد ISO 22000

✅تصدیق در استاندارد ISO 22000

✅به روز آوری در استاندارد ISO 22000

✅کنترل مستندات در استاندارد ISO 22000

✅سیستم مدیریت ایمنی مواد غذایی در استاندارد ISO 22000

✅مسئولیت مدیریت در استاندارد ISO 22000

✅مدیریت منابع در استاندارد ISO 22000

✅طرح ریزی و تحقق محصولات ایمن در استاندارد ISO 22000

✅صحه گذاری، تصدیق و بهبود سیستم مدیریت ایمنی مواد غذایی

✅کنترل، پایش و اندازه گیری در استاندارد ISO 22000

در  ایکاد آکادمی یکی از دوره های مدیریت کیفیت و ایزو که وجود دارد دوره ISO 22000 (دوره ایزو  22000) می باشد که به طور کامل به توضیح عناوین و جزییات ISO 22000 (ایزو 22000) پرداخته شده.

✅جهت مشاهده دوره های مدیریت کیفیت و ایزو با گواهینامه های معتبر ملی و بین المللی کلیک نمایید.

✅جهت مشاهده دوره ISO 22000 (دوره ایزو  22000) با گواهینامه های معتبر ملی و بین المللی کلیک نمایید.

✅دوره های ISO (دوره های ایزو) کلیک نمایید

✅دوره های مدیریت کلیک نمایید

✅دوره های HSE (دوره های ایمنی) کلیک نمایید

✅دوره های صنایع غذایی کلیک نمایید

✅دوره های انبارداری کلیک نمایید

✅دوره های هتلداری کلیک نمایید

✅دوره های کیترینگ کلیک نمایید

ISO 22000/ایزو 22000/دوره ISO 22000/دوره ایزو 22000/گواهینامه ملی و بین المللی دوره ISO 22000/گواهینامه ملی و بین المللی دوره ایزو 22000/دوره های مدیریت کیفیت و ایزو/دوره HSE-MS/دوره تکنولوژی های نوین در صنایع غذایی/دوره HACCP/دوره GMP/دوره GLP/ISO 22000/ایزو 22000/دوره ISO 22000/دوره ایزو 22000/گواهینامه ملی و بین المللی دوره ISO 22000/گواهینامه ملی و بین المللی دوره ایزو 22000/دوره های مدیریت کیفیت و ایزو/دوره HSE-MS/دوره تکنولوژی های نوین در صنایع غذایی/دوره HACCP/دوره GMP/دوره GLP